Lets eat

Hi all,

Harini takde nak sembang panjang, just nak cerita pasal makanan, makan tghari tadi, dan makan tengahari yg lalu. Kira sesi tayang makanan yg belum pernah ditayang disini walau pun sebenarnye kejadian sudah lame terjadi tapi lupe nak upload gambar ( or rasenye sebab at the time aku takde internet sebab tu gambar2 tu jadi tukun)...

Today's lunch, aku bakar ayam and vegi. Cepat dan mudah. Just campur je semua bahan tu, salt,pepper,cajun,italian herbs,paprika and olive oil dan masuk lam oven.

Utk perut melayu yg takut tak kenyang kalau takde nasi, maka kite makan lah bersama nasi. the taste - vegi tu sedap tapi ayam macam ade yg kurang.

Ini bukan aku masak, chef restoran madam kwan yg masak. Nasi bojari ke bukhari ke basmati ke, ape tah namenye tak ingat. Boleh tahan sedap.

Yang ni special, nasi ayam MK yang masak mase aku g raye rumah dia suatu mase yang lalu. Aku makan bertambah ye.

Oatmeal raisin cookies yg aku buat suatu ketika dulu. from time to time aku memang suke buat cookies besar2 camni sebab feeling2 FRIEND (sebab lam cite tu diorang suke makan cookies kat cafe tu, got it?) hehe. Aku akan buat doh 2 batch pastu simpan lam peti ais. Bila nak makan keluarkan, buat bulat2 besar tu, bakar. Sedap makan panas2. Tapi dah lame tak buat cookies..mmm.....resepi, len kali aku bg.hehe

Puding lapis coklat and jagung resepi dari blog My Kitchen Snippet. Suke try resepi dia sebab puding yg dia buat cantik2, geram tengok.

Ini plak ice cream very rocky road from walls. Feveret aku masuk time pregnant haritu. hehe. Yg ni tak payah masak. Bukak freezer terus bawak g depan TV and layan.

Sekian.

Lets talk about day 27th

Hi there,

Today is day 27th of my confinement which mean that Amani dah 27 hari. lagi 3 hari cukup sebulan. Tak sabar rasenye nak tunggu anak membesar dan menembam, bertambah pandai senyum, ketawa and all.

Harini jugak adalah the first day aku dan Amani tinggal berdua kat rumah. Iman kami hantar kerumah babysitter. Rase bersalah sgt hantar dia kat sana sedangkan aku tak keje pon, tapi nak buat cemane, aku tak boleh nak handle both Iman and baby without feeling stress. Iman seorang budak yg sangat lah active, tak reti dok diam and tak berenti bercakap. Always ade bende yg dia nak. Mungkin bila adik dah besar sikit OR kalau aku bukan dalam pantang aku boleh nak handle both kids tapi right now, better not. Dah cuba dah for a week last week and macam2 bende jadik.

Ade satu hari tu pagi2 aku dah menangis sebab Iman tumpahkan air atas sofa. I know, drama queen sgt nak nagis sebab air tumpah, tapi aku stress, dah la tak cukup tido sebab baby berjaga the night before, dia kene sembelit ( maybe because of something i ate, poor Amani), abang pulak bangun awal jerit2 nak ribena pastu g tumpahkan atas sofa. Mama terus rase cam nak tarik rambut cam org gila. Kene marah jgn cakap la, selalu sgt rasenye Iman kene marah dgn aku, kene cubit, kene jentik, kene lempang sebab aku geram ngan dia, dah pandai melawan cakap. Tapi pastu kesian pulak sebab nanti dia ingat aku dah ade baby tak sayang pulak kat dia. Sebab tu la rasenye baik hantar dia kat rumah babysitter je, supaya takde la dia bergaduh dgn aku, and aku boleh rehat kat rumah and concentrate kat baby sorang. Orang kata dalam pantang pon tak elok stress2 kan. Tapi bila Iman takde ni rinduuuuuu pulak kat dia (sebak jap)...see emosi tak stabil ye, hormon masih belum seimbang sepenuhnye, so maafkan mama ye, bukan taknak jaga Iman but this is for the best.

So, harini aku berjaya masak sendiri, for the first time during confinement ni aku masak sendiri, before ni mak or laki aku yg masak. So harini since aku free (wohoo) aku masak prepare la lunch aku sendiri. Bubur nasi with Ikan bakar and stir fried vegi. Lauk org pantang, camtu la. Ikan tu kadang2 laki aku buat sup or masak pindang, tapi sayur memang itu la yg aku makan. sawi ngan lobak putih. Sip baik la sawi memang feveret aku so takde hal la.

Bubur nasi, Ikan merah bakar and sayur sawi and lobak putih goreng.

Minum petang plak aku buat sandwich pisang. Pisang Dole tu tinggal sebijik je, cam dah masak sgt so baik dimakan bersama roti and chess.

Sandwich pisang dan keju. Nyam.

Lebih enak lagi jika dimakan bersama horlick panas sambil update blog dan mendengar lagu beyonce - halo. hehe.

Sip baik dalam pantang ye, kalau tidak mau aku buat cake and cookies bagai. hehe. Anyway, bagus jugak menu orang berpantang ni kan, semuanye rebus2 and takde minyak. Memang bagus utk orang yg nk diet terutamanye ibu2 baru lepas bersalin cam aku. So far aku dah turun 10kg. Mase pregnant haritu berat aku 79kg, sekarang dah 69kg. berat sebelum pregnant is 64kg. So turun lagi 5kg dah dapat berat asal. Tapi lagi best kalau dapat berat ideal, 57kg. emmm...

Plan utk buat exercise every morning since Amani memang kuat tido pagi2 tapi tak sure bila boleh mula. Time sekarang ni boleh ke buat sit up or exercise? sekarang dah 27hari, memang badan rase kuat tapi aku takut la dalaman masih lum cukup kuat ke ape, karang aku beria2 buat sit up tiba2 memudaratkan pulak. So, tunggu lah dulu. Laki aku pon kata tak payah sibuk nak jaga badan dulu, makan bende2 berkhasiat, bagi sihat dulu. BAIK.

Harini juga aku dapat layan Amani lebih sikit kan, ( selalu nk mandi pon tergopoh2 sebab Iman pon nk masuk lam besen mandi baby sekali,hehe), so mama laramkan la baby ni ngan baju baru. Thanks to uncle bidi for the cute outfit, siap ngan riben kepala, sesuai sgt utk baby girl yg muka cam boy macam Amani la..hehe...

Gegirl umur 27 hari.Dia tak pandai senyum tapi sgt suka kerut dahi cam banyak berfikir plak, ape dia pikir agaknye.

Rindu sgt kat budak ni, mama sayaaaaaanng abang Iman

K lah. Ta-ta

Lets cook cook on sunday

Harini aku adalah mood memasak sikit, sebab malas nak keluar, so kalau nk makan sedap kene masak kan. Plan nak masak karipap, nasi ayam and ade instant punye dessert lam fridge tu yg dh lame aku beli tapi tak masak2.

So pagi tadi setelah entah berape lama, aku pun buat la karipap. Dulu aku selalu gak buat karipap, pantang ade kentang kat rumah, tapi pastu jadi malas x buat dah. Aku pun x ingat bila last time aku buat karipap..hehehe

Anyway, harini aku buat karipap sardin, sebab sardine je yg ade kat rumah. So belasah la. Anyway, start buat kul 10.15pg camtu, kul 11 baru siap digoreng. Kesian anak n laki aku, breakfast lambat, harus kelaparan.

Sebelum goreng

Wallah....jom belasah...

Untuk lunch buat nasi ayam pulak....cari2 jugak resepi nasi ayam kat blog2 pemasak yg tegar, tapi finally aku try yg senang2 jugak...hehe..

This time nasi ayam aku senonoh sikit la sebab bahan2 adalah cukup. Cuma sup tu kosong je, lupe nk beli daun sup and carrot. Sos lada pun aku blend elok, cuma tak sempat nk didihkan kejap ikut resepi, sebab Iman dah x sabar2 nak makan. Tapi sedap je.Hehe.

Nasi ayam lagi.....Nape ayam tu hitam gile?..hehe

Bila dah cuba buat, baru tau betapa senangnye buat nasi ayam ni kan. kalau selalu buat mesti lelama jadi makin sedap, betul tak puan2. Resepi kali ni aku rebus ayam tu letak halia, bawang putih, bunga lawang and garam. Bila nak masak nasi tu masuk kan bahan yg sama tapi tambahkan butter. Rasenye nasi kali ni lebih sedap dari yg dulu. Dulu aku pakai chicken cube ngan bawang putih je.

Iman makan banyak sangat...Budak ni susah nak makan, dia memang tak kuat makan, tapi bila aku masak nasi ayam dia boleh makan setengah pinggan nasi. Tu yg buat mama semangat nak masak tuh. Ayahnye pun makan habis.. Ada harapan every weekend mama buat nasi ayam..hehehe

Lepas masak nasi ayam, aku letih gile, berpeluh gile x hengat. So lepas makan, relex jap pastu perut dah kenyang terus tido. Sampai petang ye. Tak buat le dessert tu, sebab dah terlepas minum petang...hehehe

Rambut baru Iman

Ini lah sebabnye aku masak lambat, sebab pagi tu kitorang dok mengerjekan rambut budak kecik ni...dah le kitorang potong pakai gunting kecik je,pastu bochah ( budak kecik) ni tak reti diam. Nak mama lah, nak bedak la, gatal la, tu yg buat lame tu...Tapi lege tgk rambut dia dah pendek camni...

Cerita ibu mengandung....masih mengandung, baby masih belum nak keluar, mama masih wish baby would want to come out and see the world earlier then due. Tapi gynea aku kata takde plak tanda cam nak keluar awal, dia pon relex je buat appointment aku next two weeks. Maknenye takde tande nak deliver next week. Silap2 overdue cam Iman dulu....hmmmm...lantak la, yg penting lepas chinese new year aku dah start cuti......

Ok la...nak tido, esok Isnin, kene keje....waaaaaaaa...

Lets cook chicken rice for the first time

Agak memalukan ye tapi saye mengaku, I'm gonna be 30 this year and this is the first time I cook chicken rise, ever. hehe. Sebelum ni pernah gak buat tapi tak proper, cam nasi tu tak masak ngan air rebusan ayam, just buat nasi butter je. Pastu sos yg kicap tu tk buat. So this time aku cube buat nasi ayam yg proper skit la. Siap rebus ayam bagai la. Tapi still tak perfect sebab bahan banyak takde. Timun ngan tomato pon takde, hehe...tak perasan plak, padahal pagi tadi gi supermarket kat sogo tapi ingat beli lada merah je, tomato ngan timun lupe....

Anyway, resepi adalah dirojak dari resepi Jun (jumpa lam website my resepi) + resepi MK + resepi nasi ayam madu ( from Myresipi also). Sebabnye Jun nye resepi banyak ngat pakai halia. Halia aku habis. So tgk resipi MK, cantek sgt sebab x pakai halia langsung, banyak pakai bawang putih je. Tapi sos tiram takde nak perap ayam, maka kite cari resepi ayam madu. Just pakai kicap masin, madu and bawang putih je. Wokeh, semua ade...So jadi lah nasi ayam version eyda, iaitu nasi ayam ala rojak dan asal boleh...heheeh...

Taraaa......

Sup aku kosong jek, jgn kan kata lobak merah, daun sup pun takde..hehe..kan dah kata, nasi ayam ni asal boleh je. Disebabkan sayur lain takde, make lattuce tu aku letak la meriah2. The only sayur yg ade.

Rasenye? Okey, nasi tu memang lebih sedap sebab pakai air rebusan ayam. Tapi overall perlu banyak diperbaiki. Especially sos merah and hitam tu. Lada merah tu aku tak blend, aku tumbuk pakai lesung je sebab sikit. Malas nak kotorkan blender, hasilnye lada tu kasar2 aku tumbuk, name pon ibu sarat mengandung tapi ade hati nak mencangkuk n menumbuk pakai lesung, harus tak larat lelame. hehe.Name pun tukang masak amatur.hehe.

Tapi indicator yg paling bagus utk menunjukkan nasi ayam aku not that bad ialah.........Laki aku habis makan nasi sepinggan. hehe. Sape x tau laki aku adalah seorang pemakan yg sgt cerewet ye, dan sgt susah la nk makan nasi 3 kali sehari mcm orang lain. Pagi tadi dia dah makan nasi lemak plak tu. So normally bila aku masak dia akan makan lauk saje. Tapi dia makan nasi tu habis plak sepinggan. Berbunga2 hati aku. Aku makan 2 pinggan...hehehe

Pasni nk try buat nasi ayam ngan ayam goreng berempah la plak.

Lets see...

Lame tak update blog ni kan...Since the last time aku update gambar kat sini, a lot of things has happen.

Aku g Cameron Highland a week before Aidiladha aritu. Gemuknye aku sekarang kan..lengan cam batang pisang. Time ni dah 7 month pregnant, sangat teruja bila tau nak g Cameron sebab memang aku selalu ajak laki aku g, tapi ada je alasan. So weekend tu kitoang memang ada kat Ipoh, pagi2 laki aku ajak g Cameron, dengan pantas nye aku bersiap...hehe..teruja...

Tapi malangnye, on the way nak sampai ke Cameron tu aku dah mabuk ye....tak sangka pulak the journey gonna be that bad...last time aku pegi rasenye seronok je, aku tak ingat plak jalan yg sangat bersimpang siur tu...rasenye faktor mengandung 7 bulan la yg buat aku mabuk tak ingat...kepala berat gile, dalam hati asyik berkata " cepat la sampai "...memang rase nak muntah sangat2...Padahal orang lain relex je. Iman siap boleh tido lagi.

Finally bila sampai, aku dah tak larat nak jln sangat pon. Di tambah plak hujan renyai2...so kitorang just jalan2 kat pasar beli strawberry and madu yg aku idam2 sangat...pastu beli makanan2...Kat atas tu makan ape pon sedap kan. Maybe sebab sayur2 dia fresh agaknye, bila di goreng ke, di rebus ke, makan fresh ke, even minum teh pon semua sedap je...rase cam tak cukup2 je...(terliur plak bila teringat jagung rebus yg sgt manis tu...)

Kitorang tak tido sane pon, balik hari je. Laki aku kata dah tak syok dah bercuti kat cameron sekarang ni sebab dah jadi sgt crowded dengan kedai2 baru dan orang2 yg dtg shopping. Memang pon, seingat aku dulu tak crowded sgt cam tu. So kitorang balik and again, all the way back aku mabuk...what a trip..




Projek masak2 yg dah lame tak dibuat dengan alasan tak larat dan malas..tapi last week gighkan membuata semua dish ni sebab barang semua ada....dan semua dish di atas sgt la senang dibuat ya...sebab semuanya instant...kek kismis instant dalam kotak...5 minit siap utk di bakar...puding mix tinggal tambah air ngan perisa ja...5 minit siap utk sisejukkan.....sardin roll plak, aku dah siap buat bebanyak, roll sebuku besar roti and simpan lam fridge, bila nak makan, goreng sajek...

Budak kecik makan kek bersungguh2...

Ni pulak latest projek...projek manik la ape lagi..berlapis2 lengan baju ngan bawah baju dia ye..tah bila nak siap ni...hehe

Ok la...dak Iman ni dah bising dah mama tak layan dia...untill next time ye...bye

Lets cook pudding,sing and syok sendiri

Akhirnye berjaya buat puding roti...siap buat 2 jenis from 2 different recipi...takut satu tak jadi at least ade back-up..unless dua2 tak jadi then maknenye aku memang bangang gile le puding senang pon tak reti nak buat....

Sambil tunggu puding aku masak, aku feeling2 sorang2 tengok video kawin Nadia Nasimuddin sambil dendangan lagu Taylor Swift - today was a fairytales ( ko nye pasal la zira g letak video tu lam FB..terus aku layan dan ulang dan ulang 3 kali..hehehe)...Siap copy and past lyric sebab esok aku nak nyanyi kat opis...hehe (suke hati aku la nak nyanyi kat opis aku, janji aku g keje walau pun aku tak suke g keje, ade gak bende leh hiburkan hati di kala bosan)...Tapi nak paste kat blog ni tak bleh plak, pehal tah...so malas nak type sesatu, aku cancel le letak lyric tu kat sini...korang carik le sendiri...hehe

Anyway, inilah dia hasil puding roti ittew:

Puding roti kukus

Puding roti bakar

Alhamdulillah dua2 menjadik, maka ade lah rezeki kawan2 aku kat office makan puding roti utk pot luck esok.

Lets bermalas2 at home

Hi alls,

Harini i'm not working because this morning I went to see my gynea. Awal aku sampai Az-zahrah, kul 8.30pg dah sampai tapi ada orang yang lagi awal dari aku ye..sudahnye kul 11pagi baru aku dapat jumpa gynea. Anak aku pon dah merengse sgt sebab dia dah kebosanan yg amat, puas dah dia tawaf kat klinik gynea tu, akhirnye laki aku bawak dia g jalan2. Maka aku pon masuk jumpa gynea tanpa ditemani suami aku tengok scan tu, sedihnye (mengade).

Docter scan punye scan, pembesaran semua okey, tiba-tiba docter berkata:

" genital tak berapa clear tapi kalau nak ikut kan garis ni....( kenape ade garis, tiba2 aku berfikir....adekah garis itu maksudnye bebird?)...ni ha garis ni nampakkan, insyaallah most probably perempuan"...itu le katanye...perempuan...PEREMPUAN....hehehe.

Aku suke..rase cam nak lompat2 gumbira tapi control macho sebab karang orang kata mak buyong ni tak padan ngan perut besar ade hati nak melompat pulak.... since aku dah ade boy kan, mesti le aku nak girl pulak...tapi takut nak mengharap2 sgt sebab tadi pon tak berape clear....so next month aku buat apointment untuk detail scan pulak...boleh le confirm then....Pastu kalau confirm leh le aku beli baju color pink ngan gambo butterfly and bunga2...hehe...Tapi kalau jadi cam kes Mak Kintan ( dia baru je sms aku kate jalan jam, sebab selalunye aku balik ngan dia, tapi aku lupe nak inform dia awal2 yang aku cuti, semua gara2 kealpaan ini, ampun MK,hehe) aku redha je. Kadang2 mesin scan ni pon bukan betol sgt, ciptaan manusia kan, nampak girl, sekali keluar boy gak katanya,aku redha je...janji sihat walafiat....

So balik umah aku cube try test P1 Wimax ni ha (pinjam kawan aku punye, patut weekend haritu aku try tapi busy g open house, hehe)...Digi ngan Maxis broadband memang dah takde harapan untuk dipakai di rumah aku yg tingkat 11 ni...confuse aku, adekah pemancar deorang cover rumah rendah2 sajork...takde line langsung okey....Sekali try wimax ni okey le plak...adekah kerana kawan aku pakai plan yang mahal, 90 hengget sebulan maka kerana itulah internet menjadi laju ( aku nye Digi tu murah je 38 hengget je, maxis tu kawan aku punye pon same gak)...tapi rasenye tidak...sebab Digi tu pakai kat office aku laju je, pakai kat muar pon laju...memang area rumah aku ni Digi tak suke rasenye...Mampos la korang...aku blacklist dah Digi....

Jadi since Wimax ni boleh pakai, dan since aku cuti (MC sebenarnye) make aku pon pakai la internet ni sungguh2....Plan asal patutnye aku nak try resepi puding roti aku jumpa lam majalah mingguan wanita, sebab pastu aku nak buat batch banyak utk dibawa ke office this wednesday, ade potluck gittew....tapi sampai sekarang tak mula2 lagi project puding roti aku itew..macam kan susah sgt..padahal senang yg amat....hehe...ini lah yang terjadi apabila kite telah dialpakan oleh hiburan duniawi seperti internet ini ye9 tak tau nape ayat aku ala2 sgt, mungkin sebab dah lame tak blogging so aku jadi bengong)....

Tapi tuhan itu maha adil ye...kealpaan aku kejap2 diganggu oleh seorang budak kecik yang saje2 buat tak paham bila aku cakap " jangan kacau la"...dia tetap kacau juga tanpa henti dan jemu...lagi best bila dia bagi kata kunci yang aku tak boleh abai dan confirm akan mengalah...."mama yak usyuk ni"...dengan kata lain " mama, berak busuk ni"...sambil merapatkan bontot busuk itu pada aku....terus aku serender and bangun bawak dia g bilik air....

Ini dia budak kecik itu sewaktu dia belum 2 tahun, gambar lame tapi nak letak jugak sebab terjumpa, dan gambar ala2 comel gituw( atau dgn kata lain, aku masik kurus):-

Budak kecik ini sangat hebat ye, kerana walau pun badan nye kecik sebab makan sedikit, kejap nak makan kejap tak nak, selera nye ala2 je TETAPI metabolisma badan yang kecik dan keding itu sangat tinggi ye kerana setiap hari without fail dia akan membuang at least sekali, kadang2 2 kali sehari. Dari mana datangnye hasil buangan dia tu aku pon confuse sebab makan takde le banyak pon. Pasal tu le badan tak naik2 agaknye, kurus jek....

Sekarang ni budak kecik itu sedang duduk kat lantai kat sebelah aku main patung camel dia sambil cakap "mak ayyam...mak ayyam"...kenape dia kata mak ayam aku pon tak tau....hehe....

OK..nak g mandikan budak kecik, pastu nak try resepi puding roti....bye2...

Lets bake cookies and cake for friends

Selamat hari raya semua. Macam mana sambutan raya anda? Seronok? Menarik? Meriah? Gumbira? Well, as for me, sambut hari raya dengan keluarga dan sanak saudara aku yang maha ramai kat muar tu memang lah meriah. Dari cousin2 aku yang kecik2 tu, dengan baju2 raye yang comel2 sampai la ke makcik2 aku yang bergaya2 dengan baju penuh manik bagai..nasib baik baju aku puna de manik kalau tak harus aku jeles..wakakaka…

Pas balik bercuti kat kg and nak start keje ni, harus la nak bawak buah tangan sikit untuk kawan2 kat office kan, walau pun aku tinggal lagi berape hari je kat company ni, tapi rase tak best plak blah ngan tangan kosong je. Nak bawak je biskut2 raya yang ade tak cukup la plak, sebab aku dah distribute bawak balik kg semua, yang tinggal kat kl ni sikit banget. Laki aku pun nak gak bawak ke office dia kan. Lantas last Saturday aku dengan rela hatinye membuat projek masak2. Aku buat marble kek (yang tak berape cantik marblenye) dan chocolate chip cookies (yang patut ditukar nama kepada nipple cookies)…

Marble cake (first time buat, cam tak berape nak marble jek, hehehe)

Marble cake tu aku belasah je pakai resepi chocolate cake pastu otter2 sendirik jadi ala2 marble, sebab tu la rase dia pun ala2 jek. Pastu tak tau apsal tah, lately aku buat kek mesti cam dry jek. aku ikut resepi, dia kata bakar suhu 180, aku ikut sajork. Tapi sip baik laku jugak kek ni kat office, hehehehe.

chocolate chips cookies punye adunan...

nipples2 dibakar dalam oven cabuk ku....

siap...

projek cookies ni separuh buat hari sabtu, pastu balance simpan lam peti ais sebab aku nak g beraye..hehehe....the next day sambung balik sampai habis, pagi dah habis dah sebab petang ahad aku nak g beraya lagi...hehehe...ade pun aku sangat la feel nak beraye sekarang ni. Sangat tau, nescaya sape2 yang buat open house harus aku pegi, sebab tu berat aku yang turun mase puasa hari tu dah naik balik..Waaaaaa

Lets bake some cookies

Finally last Sunday i manage to start my cookies baking projects. Mula2 ingat nak buat 3 jenis, buat 2 jenis siang, lagi satu malam. Tapi oleh kerana laki aku telah keluar berjalan meninggalkan aku dengan dak Iman kat rumah, maka aku tiba2 menjadik sangat busy...hehe...habis, mane nak mandikan iman, nak masak bubur dia, nak basuh kan yak2 dia, nak bagi makan, nak buat susu bagai...dah tu tak tido2 lak tu. dan sejak dah pandai jalan ni dia pantang tengok aku g dapur, cepat je dia follow, lantas aku pun terpakse hadang pintu nak ke dapur tu ngan kerusi ( dapur aku takde daun pintu). Baru dapat start menguli adunan...( ni baru sorang anak aku kan, dah mula rase susah nak memasak. Aku salute orang yang ade anak kecik 2,3,4,56789....dan masih sempat buat keje rumah dan buat kuih raye dn buat semua bende yang lain, korang memang terrer).

First aku buat biskut faveret laki aku, Sultanah Karachi. Sebenarnye aku agak malas nak buat biskut ni sebab dia nak kene letak lam cup pastu buh ceri bagai, sedangkan aku jenis yang kalau buat kuih semuanye jenis "dijemput-jemputkan" jek..hehehe...tapi dah tu biskut yang arwah mak laki aku selalu buat dan dia sgt suka maka aku dengan rela hati dan gigih nye buat la. Aku dah pernah buat biskut ni 2 kali raya yang lepas, laki aku tunjuk resepi dari buku resepi mak dai ( sadis kan, akak cam syahdu plak), tapi boleh tak semalam buku tu takde, dia kata dia tertinggal kat opis. Yang g bawak ke opis tu buat ape? sebab ade akak kat opis nak resepi katanye..Jadik aku pun pakai la resepi aku sendiri,hehehe..bahan2 aku ingat cuma sukatan aku main agak2 sajork.Nasib baik jadik puan-puan, kalau tak sape nak makan berbalang2 tuh...

Biskut Sultanah Karachi

Dapat 2 tupperware tinggi + satu balang, cukup la kan....

Aku start projek kul 12 camtu, by the time laki aku balik kul 4 pon tak siap2 lagi..wakakak..dah aku jap2 melayan dak iman, lelame aku letih aku tinggal kuih, aku baring kat sofa layan dvd Friends,wakakaka....Pas laki aku balik aku sambung habiskan bakar biskut tu. Aku buat 2 adunan, dapat la banyak sikit, boleh bawak balik kampung.

Memandangkan aku dah letih, jadinye Biskut yang kedua tu aku uli adunan sajork. Aku buat 2 adunan gak, pastu adunan tu aku simpan lam peti sejuk, bila2 sempat nanti aku sambung buat balik. Tapi aku bakar la sikit nak rase sedap ke tak. Mesti la sedap.wakakaka..mati la puji diri sendiri katenye...

Note: seorang chef bg petua, adunan biskut kalau kita bg dia sejuk sebelum kita bakar, dia akan jadik lebih rangup.

Biskut Oatmeal Raisin

Banyak ni je yang aku sempat bakar,heheheh....

Itu la sajork projek biskut raye aku semalam. Niat di hati nak buat macam2 nih, nak buat coklet chip cookies, peanut butter cookies, ccoklat shortbread, nak buat cake dan nak buat baju melayu anak..hehehe...nasib baik baju melayu anak dah beli satu, jadik la, daripada takde langsung...

Lets cook spagetti campak-campak for berbuka

Untuk berbuka semalam aku telah memasak. Bukan selalu aku memasak berbuka ni. Bukan sebab selalu makan luar, tapi sebab selalunye laki aku yang masak..huhuhu. Habis dah the option is either you cook OR you look after Iman. Dan memandangkan laki aku memang suka masak, aku mengalah la..wakakaka...yo lah sangat.

So semalam aku pun masak la menu simple2 jek, spagetti campak2 je sebab aku kalau masak memang main campak2 ikut suka aku jek. Pastu , masak sayur sikit dan goreng beberape ketul chicken drummet ayamas. Walah dah siap untuk diambil gambar..hehe..

Nak resepi ke? aku campak2 je, tapi lebih kurang cam berikut lah yek:

Bahan-bahan : ( untuk 2 orang makan)

spagetti secukupnya ( aku pakai angel hair sebab dia halus, so dan cepat lembut)
3 biji tomato merah - dipotong dadu
15cm carrot - potong dadu halus2
15cm batang celery - didadu halus2
sebiji bawang besar - didadu halus2
Sebiji bawang putih - didadu halus2
1 sudu kecil mix herbs or italian herbs
ayam dan sausage didadu ( boleh diganti dengan udang/ sotong/ sardin dan ape2)
1 sudu besar jus lemon
olive oil secukupnye
Cili padi secukupnya ( untuk orang2 tekak melayu cam aku..hehe)
garam secukup rasa

Cara2:

1. Panas kan olive oil, bila dah agak panas masukkan ayam dan sausage.
2. bila dah agak2 separuh masak masukkan pula bawang besar, bawang putih dan cili padi.
3. Bila bawang dah agak layu masukkan tomato, celery, carrot dan masakkan atas api perlahan sampai semua bahan tu lembut dan jadi cam berkuah-kuah pekat gitu.
4. Bila dah pekat masukkan herbs dan lemon jus. Gaul sebati.
5. Akhir sekali masukkan garam secekeup rasa, tapi since bulan pose tak boleh nak rase, agak2 je lah.
6. Dah siap dan boleh lah dicurah keatas spagetti yang dah siap dicedok lam pinggan.

Sayur plak, aku rebuskan carrot ngan brokoli tu sampai lembut, pastu aku tos. Pastu aku goreng plak dalam kuali dengan butter, salt and pepper. Siap..kan aku dah kata, main campak2 je..hehehe

Lets cook murtabak for berbuka puasa...

Hi, di bulan2 puasa ni rasenye tak sah kalau takde cerita pasal makan ye tak? In my case, since tak berpeluang lagi g pasar ramadhan (sebab laki aku dia jadi anti pasar ramadhan plak, kate dia ramai yang jual asal boleh jek,tak semua ye, segelintir) tapi teringin plak nak makan murtabak, so aku pun buat la murtabak sendiri kat rumah. Dapat resepi murtabak segera ni dari website myresepi. Tahun lepas dah buat dan mendapat sambutan, so tahun ni buat lagi. In my opinion, murtabak macam ni lebih sihat sebab kulit dia pakai kulit popia, so takde berminyak sangat.

Kali ni punye murtabak aku pakai inti sardin jek, sebab tu je yang ade..hehehehe

Murtabak sardin ku....

Murtabak Segera

Bahan-bahan ( 6 keping )
100 g daging cincang
2 biji ubi kentang
1 sudu setengah rempah kari
1/2 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
daun sup
minyak
1 sudu kecil garam dan secubit ajinomoto
kulit popia
2 biji telur

Cara-cara
1. mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.
2. apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging cincang.
3. apabila daging masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan garam dan ajinomoto. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.
4. pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.
5. ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.
6. goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.

Note: Aku pakai 2 lapis kulit popia untuk setiap satu, sebab kalau sekeping dia nipis sangat, senang koyak...

p/s: untuk orang2 diperantauan kalau teringin nak makan murtabak tapi susah nak jumpa boleh la try resepi ni..hehe

Lets cook crispy bread and butter pudding

Last weekend aku dok rumah 3 hari ( isnin MC, hehehe) , so agak feeling2 jadi suri rumah sepenuh mase gitu, kate dok rumah buat keje rumah, masak, jaga anak bagai. Since dah feeling suri rumah maka mood nak masak pon sudah mari. Antara yang aku masak adalah, biasalah, pudding la, kehkehkeh. Takde bende lain kan, asyik le buat pudding je keje aku. Nak buat cemane Senah hoi, dah aku suka makan pudding, laki aku pun suka, anak aku pon suka. So pudding it is.

Puding Roti Garing

Sebenarnye ini adelah projek yang tak berape menjadik sebab aku rase resepi ni terlalu banyak pakai butter, end up pudding aku jadi garing,hehehe. Tapi selain tu aku rase okey, jadi di mase hadapan kalau aku nak pakai resepi ni kene la kurangkan butter.

Bahan2:

8 keping roti
1 tin susu cair ape2 cap pon takpe
2 biji telur
4 sudu butter ( sila kurangkan kepada 2 sudu ye)
½ cawan gula halus
½ sudu serbuk kayu manis
1 sudu kecik esen vanilla
Kismis / ape2 buah secukup rase. ( aku pakai kurma sebab itu je yg ade)

Cara;

1.Potong2 kan atau koyak2 kan roti pastu rendamkan dalam susu cair selame 30 minit.
2.Campurkan telur, gula, butter, esen vanilla dan serbuk kayu manis dan gaul rata.
3.Tuangkan campuran telur tadi ke dalam roti yang dah layu itu. Masukkan juga kismis. Gaul sesuka hati.
4.Tuangkan adunan kedalam bekas/loyang yang dah digris ngan butter.
5.Bakar dalam oven pada kepanasan 180 darjah celcius selame 20 minit/ sampai dia perang. ( in my case, sampai dia garing,hehehe)

Before and after

sedia untuk diNGAP...

............................................................................................................................

Selain itu aku jugak masak puding jagung hari sabtu haritu, kiranye konsep rumah aku meriah ngan puding ye kawan2. Resepi adelah same seperti yang lepas la yek, simple sajork.

...........................................................................................................

Semenjak dua menjak ni aku adelah sedikit malas nak bercerita, ntah nape ntah. banyak je bende nak story mory ngan uolls tapi cam malas nak menaip segala. Kenape kah tiba2 datang mood malas ni pon aku tak pasti padahal aku gian je nak buat entry pasal books and movies cam dulu2 ( banyak dah buku and movie aku dah tengok, tapi lambat beno update, harus dah basi cerita2 aku, tu yang makin malas nak story tuh). Jadinye, insyaallah la dimase hadapan aku akan cube meluangkan lebih mase untuk blog aku nan satu ni ha. Tapi rasenye bukan dalam mase terdekat kot nak cerita pasal books and movies bagai, sebab lam mase terdekat aku gerenti cerita masak2 juga yang akan keluar kat sini, dah kate pon nak raye gitu, harus mak sibuk buat kuih raye uolls......hehehe

lets cook some invite-invite (jemput-jemput)

Sambung cerita hari ahad, petang ahad haritu aku ingat nak masak kek sebab sudah lame ya ampun aku tak buat kek okay. Cam gian plak, tambah lagi bila boring2 layan tv takde bende nak di kunyah2 kan, tu yang tetibe ingat nak buat kek tu. Jadi aku tanye la dengan suami ku;

Aku: Yang saye nak buat kek la, awak nak kek ape?

Yang: Saya tak nak kek, saye nak makan buah je.

Aku: Ha, kenape tak nak kek?

Yang: Sebab sebelum ni dah selalu sgt makan kek, sekarang saya nak makan buah pulak.

Aku: Cookies?

Yang: Cookies pun tak nak.

Lahai, tak nak le plak, potong stim tau.hehehehe. So tak jadi la aku nak buat kek, dah dia tak nak. So aku pun layan la TV tapi otak aku harus tak senang sepanjang hari okey, sebab hajat tak kesampaian.Aku kalau tiba2 mood nak masak tu datang kepala aku tak pikir lain dah, pikir nak masak je. Lagi2 bila pas-pas tu ade bau2 jiran goreng cempedak, harus aku makin tak keruan. So lebih kurang kul 5 petang terus ngan pantas je masuk dapur start projek. Aku nak masak jemput2 la, sebab cempedak ke, pisang ke takde kat rumah aku, tapi ikan bilis, bawang, kentang banyak la. Tetibe laki aku tengok aku masuk dapur dia tanye le plak:

Yang: Awak nak buat ape ni?

Aku: Nak masak jemput2.

Yang: Tak nak keluar makan ke? kita cari la goreng pisang ke?

Aku: Tak payah la, saye nak buat jemput2 ikan bilis letak kentang.

Yang: kentang? letak daun bawang tau.(ek'eh, ade request le plak,hehehe... laki aku memang suka gila daun bawang, makan ape pun kalau boleh nak letak daun bawang)

Aku: memang nak letak pun.

Jadi start la projek utk minum petang aku, Jemput-jemput ikan bilis with kentang sajork, sangat simple dan cepat dimasak tapi aku tak ingat bila last time aku masak jemput-jemput. Harus dah lame gile...hehehe

Tepung gamdum, tepung kek sikit, garam skit, air, hirisan bawang banyak, hirisan kentang pon banyak, ikan bilis, daun bawang.

goreng la....macam2 bentuk kan..hehehe

Siap di goreng, sangat rangup dan krap krup....banyak ni sorang boleh habiskan..

Hasilnye untuk dimakan 2 orang.

Lets cook cook mi goreng for one

Last sunday, kitorang sekeluarga tak g memane, sehari lepak rehat2 kat rumah je, so aku ingat nak le masak2. Aku pon dengan girangnye tanye laki aku:

Aku: Yang, lunch ni nak makan ape?

Yang: Saye tak nak makan la, kalau awak nak makan awak masak la untuk awak.

Aku: Awak tak nak makan? kenape?

Yang: Saya kenyang la, breakfast tadi dah makan banyak.

Tak nak makan le plak. Tapi patut jugak sebab breakfast tadi dia dah makan 6 keping roti, 2 biji telur dan 2 daging burger ramli. So since aku sorang je nak makan, aku masak la bende yang paling simple didonia....maggi...

Maggi goreng indomee memang faveret aku dari dulu, dan walau pun laki aku tak makan maggi, kat rumah aku tetap ade stok maggi indomee ni( sekarang dah tukaw kepada ibumi) sebab aku kadang2 teringin nak makan. So aku pon masak la maggi goreng special versi untuk aku sorang. Kenapa special? Sebab sayur banyak gile kawan2, sebab aku memang suka gila makan sayur...hehehe. I'm sure semua orang tau buat maggi goreng dan aku memang takde nak ajar cara2 buat maggi goreng disini sebab sesungguhnye cara2 nak masak dah terpampang dibelakang pack maggi goreng tu. tapi aku bosan gila haritu so aku amik g gambar step by step. Jadi korang layan saje lah kegilaan aku ni ...muahahaha

mi goreng ibumi pilihan ku

bahan-bahannya brokoli, carrot, celery, tomato, bawang, cili padi, telur.

Siap di potong

rebus semua mee dan sayur2 yg keras2 tu ....tapis satu kali

Dengan menggunakan kuali hitam kegemaranku, tumis2 bawang pastu masuk cili padi...

masuk plak batang celery....

campak kan sayur dan mee tu lam kuali...cantik kan warna2nye...

masukkan perencah2 packet indomi itu, tu yang buat sedap tu...nak sedap lagi letak black pepper skit...pastu gaul rata...

dah rata pecah plak telur sebijik...cantik je telur tu kan..hehehe...pastu timbus itu telur, bilar lame skit dan gaul rate lagi....sampai puas hati...

agak dah puas hati boleh la diangkat dan dimakan sorang2 dan jgn offer kat laki sebab tadi dia kata dia kenyang kan....wakakakaka